Quesillo canario -2

Ingredientes:

5 huevos
1 limón
1 bote de leche condensada peq.
Leche entera (1 medida del bote)
Caramelo líquido

Preparación:

Se baten los huevos con la varilla manual, se añade la ralladura del limón (toda),
añadimos entonces el bote de leche condensada y 1 medida del bote de leche entera.
Se une todo bien y en un molde que previamente habremos puesto el caramelo líquido, ponemos la mezcla.

Ponemos el molde al baño maría aproximadamente el horno a 180 ºC, en media hora está listo, dejar enfriar y guardar en la nevera, servir frio.

Receta cedida por Candelaria

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